L’aventure a commencé pour François en juin 2006. Originaire du sud du Morvan, il décide d’ouvrir sa boutique à Saulieu, dans « la ville de Bernard Loiseau », au plein coeur de la rue du marché, à la place d’une ancienne boucherie.
Aujourd’hui, et depuis 2016, François vous accueille au 4 rue Sallier, juste à côté de la basilique Saint Andoche, avec le même accueil, dans un décor un peu différent.
Passionné de gastronomie, François souhaite proposer aux amateurs de bonnes choses, une fine sélections de vins et alcools divers et une large gamme de produits fins salés et sucrés, et spécialités régionales du Morvan et de la Bourgogne.
Grâce à la formation de François en « Pratique de la Dégustation et Découverte des Terroirs” et ses précieux conseils, vous pourrez réaliser vos propres compositions cadeaux et choisir un vin qui réveillera vos papilles.
Le Morvan
Le Morvan (massif de basse montagne situé dans la région Bourgogne) est une vraie richesse naturelle, de par ses paysages magnifiques, ses grands lac artificiels (lac de Pannecière, lac des Settons et le lac de Chaumeçon) et ses forêts verdoyantes offrant un dépaysement complet et une tranquillité absolue.
C’est aussi une région propice aux activités sportives en extérieur telles que la randonnée, les excursions en VTT, l’escalade, la pêche, ou encore le rafting.